Ingredientes:
- 1 frango inteiro
- Molho Tarê (veja a receita na seção de Molhos)
Modo de Preparo:
- Limpe o frango e corte-o em pedaços.
- Prepare o molho tarê em quantidade suficiente para cobrir toda a carne e deixe-a descansando no molho durante 2 horas.
- Arrume a carne na grelha e leve-a à brasa.
- Ferva o tarê que restou, coe-o e torne a levá-lo o fogo até se reduzir.
- Passe a carne novamente no tarê espêsso e acabe de assá-la.
- Sirva os grelhados com nabo ralado ou kabura no benizuquê.
Nenhum comentário:
Postar um comentário